Травы и специи — одни из самых главных секретов похудения. Специи не только делают еду вкуснее, некоторые из них помогают иммунной системе! Это идеальная система для людей на диете, которые устали от одних и тех же безвкусных продуктов. Возьмем, к примеру, лосось.
Добавьте немного чеснока, базилика, розмарина и морской соли, и блюдо приобретет средиземноморский колорит. Определенные специи ускоряют обмен веществ и сжигают жир. Попробуйте использовать зеленый или красный перец чили в супах, основных блюдах и в салатах, чтобы подстегнуть организм.
Имбирь, горчица, куркума и корица также замечательно помогают сбросить вес и сохранить здоровье. Чем острее блюдо, тем больше оно вызывает чувство сытости, а также замедляет скорость переедания.
Добавление специй в вашу жизнь улучшит ваш вес и общее состояние здоровья. Это то, о чем стоит подумать в дополнение к традиционной медицине или вне ее.
«Одна из самых больших трагедий человеческой цивилизации — это прецеденты преобладания химической терапии над питанием. Это подмена искусственной терапии природой, ядов — пищей, мы кормим людей ядами, пытаясь исправить реакцию голода». — сказал доктор Ройал Ли в 1951 году.
Вот несколько специй, на которые стоит обратить внимание.
Американская диабетическая ассоциация рассказала о корице:
«Более трех из каждых четырех взрослых с диабетом имеют как минимум избыточный вес, и почти половина людей с диабетом страдают ожирением. Из-за взаимосвязи между массой тела (т.е. жировой массой) и резистентностью к инсулину, снижение веса уже давно является рекомендуемой стратегией для взрослых с избыточным весом или ожирением, страдающих диабетом». Корица может помочь. Корица регулирует уровень сахара и содержит антиоксиданты, препятствующие отложению жира в организме.
Кайенна увеличивает сжигание калорий и жира. Это может привести к потере абдоминального жира и повышению метаболизма за счет повышения температуры тела. Он может помочь суставам, иммунной системе. Также в кайенском перце есть флавоноиды, калий и витамин С.
Используйте этот перец при приготовлении мясных блюд или пасты. Вам понадобится всего ½ чайной ложки. Кумин — еще одна специя, которой достаточно всего лишь чайной ложки в блюдах, чтобы вы встали на путь похудения. Исследователи обнаружили, что женщины, которые ели кумин три раза в день, теряли больше веса. Еще одна богатая цветом и пользой специя — куркума. Она уменьшает количество жира в печени и помогает организму метаболизировать жиры. Имбирь отлично подходит для снижения веса, он помогает дольше чувствовать себя сытым, балансирует уровень глюкозы в крови и укрепляет иммунную систему. Исследование показало, что употребление имбирного чая снижает аппетит.
Национальная медицинская библиотека США установила: «Данные свидетельствуют о том, что употребление имбиря оказывает противовоспалительное, антигипертензивное, глюкозочувствительное и стимулирующее воздействие на желудочно-кишечный тракт». В данном исследовании оценивалось влияние горячего имбирного напитка на энергетические затраты, чувство аппетита и сытости, а также на факторы метаболического риска у мужчин с избыточным весом.»
Черный перец — самая распространенная специя в мире. Эта распространенная специя улучшает пищеварение. Основной компонент называется пиперин, он помогает разрушать жировые клетки и не дает образовываться новым. Исследование, опубликованное в 2012 году, показало, что пиперин очень важен для сжигания жира. Ведущий исследователь Уй-Хюн Парк, доктор философии (Journal of Agricultural and Food Chemistry), обнаружил:
«Наши результаты позволяют предположить, что пиперин, основной компонент черного перца, подавляет дифференциацию жировых клеток… что позволяет использовать его в лечении заболеваний, связанных с ожирением».
Добавляйте черный перец в блюда, супы, салаты и в яйца. Он запускает положительную цепную реакцию в организме и в будущем может быть использован для лечения ожирения. Также попробуйте добавлять в пищу порошок из семян горчицы — он способен сжигать до 1 000 калорий в день!
Кардамон выводит токсины и шлаки из организма. Пряно-сладкий вкус способствует пищеварению и помогает в потере веса за счет улучшения метаболизма.
Выбирайте органические специи и травы и всегда советуйтесь с врачом, так как некоторые специи взаимодействуют с лекарствами.
